Guarda che il player e i traffic hanno due maschere ben distinte su cui agire. Il player una volta che hai realizzato l'intero servizio con consist e percorso, non lo devi più toccare. Quindi non devi più andare sul pulsante Nuovo che c'è in alto a dx.
I traffic si inseriscono attraverso l'apposita maschera. La trovi in basso a dx dove c'è scritto Elenco Traffico. Clicchi su Nuovo, nella schermata che si apre clicchi sul pulsante Nuovo e ti si aprirà una maschera per il nuovo servizio che devi impostare. La maschera è uguale a quella del player, quindi dovrai inserire\scegliere il consist, costruirne il percorso e completare riempendo le stringhe del nome da dare al servizio. Fatto questo clicchi su OK e ritornerai nella maschera dei Traffic, vai in alto nella maschera e apri il menù a tendina, selezioni il traffic appena creato e clicchi su Inserisci servizio scelto, appare la maschera in cui dovra inserire l'orario di apparizione in linea del tuo traffic appena creato. Metti l'orario, clicchi su OK e ti ritroverai il traffic in elenco con accanto l'orario di comparsa in simulazione. Finito. Così via per ogni treno traffic che vorrai inserire.
Fai Salva con nome l'activity ad ogni traffic che completi.
Qunado richiudi la maschera del traffic, per poi poterla riaprire non devi fare Nuovo, come quando la crei la prima volta, ma devi selezionare nel menù a tendina la tua e fare Edit. Che se fai Nuovo, ne crei un'altra.
EDIT: nella video guida alla costruzione di un'activity, dal minuto 21:30 trovi spiegato come inserire il traffico:
https://www.youtube.com/watch?v=ekujUFEytCQ